BBQ 소개, 치킨대학 투어, 황금올리브치킨 직접 조리 등 체험
제너시스BBQ 그룹이 외국인 유학생들을 위해 ‘K-치킨’을 배우고 한국 식문화를 직접 체험하는 ‘치킨캠프’를 개최했다.
BBQ는 조선대학교 글로벌학부 소속 유학생 60여 명과 창업동아리 학생 20여 명을 경기도 이천의 치킨대학으로 초청해 1박 2일간 치킨캠프 프로그램을 진행했다고 11일 밝혔다.
이번 프로그램은 조선대학교가 ‘글로컬대학30’ 사업과 연계해 기업 채용 네트워크를 확대하고 학생들의 직무 역량을 강화하기 위해 BBQ 측에 협력을 요청하면서 마련됐다. 참여한 학생들은 ▲제너시스BBQ 그룹 소개 ▲해외 시장 진출 전략과 마케팅 사례 ▲치킨대학 시설 견학 ▲BBQ 조리 교육 프로그램 ▲귤 수확 체험 및 천연 손수건 염색 등 다채로운 활동을 경험했다.
학생들은 황금올리브치킨을 비롯해 해외에서도 인기가 높은 양념치킨·극한왕갈비치킨·뿜치킹 등을 직접 만들어보며 K-푸드의 경쟁력을 몸소 느꼈다. 조리 실습을 마친 뒤에는 자신이 만든 치킨과 BBQ 수제맥주로 ‘치맥 타임’을 즐기며 한국 특유의 치맥 문화를 체험했다.
또한 이천 지역과 연계한 부래미 마을 방문 프로그램을 통해 상고귤 수확, 자연 손수건 염색 등 농촌 및 전통문화 체험도 함께 진행하며 한국 문화를 폭넓게 접하는 시간을 가졌다.
중국에서 온 유학생 동성우 씨는 “중국에서 즐겨 먹던 BBQ 치킨을 직접 만들어보니 색다르고 재미있었다”며 “언어 공부뿐 아니라 한국의 식문화까지 배울 수 있어 앞으로의 유학생활이 더 기대된다”고 말했다.
BBQ 관계자는 “치킨캠프는 외국인 학생들이 K-푸드의 가치와 한국 문화를 깊이 이해할 수 있는 글로벌 교육 프로그램”이라며 “더 많은 국가의 학생들이 참여할 수 있도록 콘텐츠를 지속적으로 확장해 나가겠다”고 전했다.
